2025/04/15 混林農業是一種超越鄉村景觀的永續解決方案

發表日期：2024-8-21
作者：Katherine Favor
引用來源：https://www.fs.usda.gov/about-agency/features/urban-food-forests
『參考要點』：
1.許多州開始導入混農林業做法，如：防風林、林草牧場、田籬間作，可以在有限的土地使農作物產量最大化。
2.各地區公園的土地、空地及道路旁開始種植食物森林。

想像一座花園，樹葉在微風中沙沙作響，斑駁的樹影灑落在熟透的草莓上。葡萄藤攀著高大的無花果樹，鮮橙色的蝴蝶在藤蔓間穿梭飛舞。滿地奧勒岡草織成綠毯，散發著甜美的香氣融入在涼爽的空氣中。
乍看之下，這彷彿是個隱秘的天堂，但當你仔細一看，會發現高樓大廈從樹木後面探出頭來。這不是一個偏遠的地方，而是位於城市中心的混林農業系統。
混林農業作業指的是有意將樹木融入於農業生產系統當中。面對氣候變遷，越來越多的農民和牧場經營者採用這些做法，以生產糧食、拓展收入來源、改善土壤的健康，並實現其他各種保育、生產與經濟目標。

都市社區中的混林農業
 
在混林農業系統中，安排樹木的位置有許多方式和理由，但在溫帶環境中，一些較為常見的做法包括田籬間作、林草牧場、森林農業、河岸森林緩衝帶和防風林。當你開車行駛在鄉村道路上，你可能會看到單一整排的樹木作為防風林，或者樹木被種植在田地和水源之間，樹根充當過濾器來保護水源，這就是所謂的河岸森林緩衝帶。
註：
1.田籬間作：為每隔4-6公尺寬以速生樹種植成田籬，田籬之間種植一般農作物，種植作物前修剪作為綠肥並且避免遮蔭。
2.林草牧場：一種「混林農業」的方式，指的是在森林或樹木間種植牧草，並將牲畜放牧在這些區域的農業系統。
 
這些方法不僅可行並且已經廣泛應用於城市環境中，包括後院、道路兩側、空地和公園。透過這些做法，不僅能改善整體環境，還可以透過碳封存以減緩氣候變遷、提供生物多樣性的棲息地、改善水質等，甚至提升農作物的生產力。此外，經過妥善規劃，混林農業作業還能處理許多城市特有的問題，像是糧食不足、熱島效應、土壤污染、野生動植物棲息地的減少、雨水徑流以及其他相關的問題。
註：雨水徑流指降雨、冰雪融水等在重力作用下沿地表或地下流動的水流。

城食森林
美國農業部國家混林農業中心的主任安妮.馬許說：「現代都市景觀面臨許多問題，例如：都市熱島效應、許多地區糧食供應不穩定、野生動植物棲息地的減少等。混林農業並非新興概念，它源自傳統做法，但它可以幫助我們應對一些這些‘較新的’問題。」
該中心研究並提供各種混林農業系統相關的信息，無論大小（信息）。2019年，該中心在自然資源保護局的支持下，啟動了一個計畫去開發教育教材，展示現實生活中的混林農業系統，讓農民和社區可以互相學習、交流經驗。
該中心與合作夥伴及補助案受領者合作開發案例研究，並分享他們如何運用混林農業作業的資訊。其中有幾個案例特別著重於都市混林農業的應用。
凱特·麥克法蘭，美國混農林業中心的農林業專家兼混農林業推廣計畫專案經理表示：「我們的計畫夥伴來自美國適當技術國家中心，他們參訪了各式各樣的都市混林農業場所，並記錄了這些場所的規劃、設計、管理、成功經驗以及面臨的挑戰。」
這些造訪的場所涵蓋了多樣的生產領域，這些地方正在運用混農林業來解決都市特有的問題。

堪薩斯州
其中一個非營利組織「勞倫斯水果樹計畫」，在堪薩斯州勞倫斯市的一英畝土地上管理著一座社區食物森林。他們舉辦各種活動，讓人們聚在一起，並教導他們如何種植自己的食物，志工和路過的民眾都被鼓勵免費從這座食物森林中採收。
史凱勒・亞當森，勞倫斯社區果園計畫的協調員表示：「這座果園就像植物園、教學園地和實驗基地的綜合體。我們種下不同種類的植物，目的在於觀察有哪些品種最適合生長在這裡。同時也鼓勵志工動手學習、嘗試新的技能，就算這些技能是他們以前從沒接觸過的也沒關係。」
加利福尼亞州（加州）
從加州聖地牙哥到德州聖安東尼奧，各地的小型都市生產型農場，紛紛導入混農林業做法，例如：防風林、林草牧場以及田籬間作，藉此在有限空間內實現產量最大化。位於加州聖地牙哥的 Coastal Roots Farm，在他們的都市農場中輪流採用林草牧場與田籬間作的組合方式，讓他們能夠最大化生產，並每年生產超過 80,000 磅的農作物。
Coastal Roots Farm的資助和影響評估的專案經理 Ellie Honan表示：「在這座城市有限的生產空間，我們必須明智地去使用每一平方英寸的土地。」她補充說：「透過設置樹冠層，種植在下層作物能夠充分利用垂直空間，並且讓每平方英尺生產更多的食物。」

田納西州
位於田納西州 納什維爾的戶外學習實驗室，名為成長豐富，透過混農林業教導低收入的兒童學習基於自然的技能。這個場所實踐了森林農業和林草牧場。這些樹木為作物、動物和在樹冠下度過時光的孩子們提供陰涼處和遮蔽物。
成長豐富的共同創辦人兼執行長 Ginger-Rose Kruek 表示：「我們的目標是將人們聚集在一起，並改善他們的生活品質。」她接著說：「我們也想要給孩子們在大自然中獲得有意義的經歷，讓他們愛上這片土地，這樣當他們長大後，就會想要保護它。」

德州
與此同時，德州奧斯汀市將一片洪泛區改建成一座社區果園。這片果園為鄰近社區提供了一個聚集場所和食物來源的地方，同時也作為溪流與住宅區之間的緩衝區，這樣有助於保護野生動植物的棲息地。
奧斯汀市水源保護部門的保育計畫協調員 Leah Gibson 表示：「靠著市政府的資源，以及鄰里的關注與關愛，我們能夠見證這些地區蛻變為美好的社區資產。」
 
佛羅里達
在邁阿密-戴德縣公立學區，71所學校種植了食物森林，這些食物森林不僅是戶外教室，也是孩子們與大自然連結的場所。這些食物森林還為該縣的學校午餐計劃提供食材。截至目前，超過230,000袋在食物森林中種植的農產品被學生帶回家。

麻薩諸塞州
最後，但同樣重要的是，波士頓食物森林聯盟已經建立了 11 座食物森林，這些（食物森林）透過社區土地信託的方式，由整個社群共同擁有。食物森林不僅提供免費且新鮮的食材給社區居民，在這個地方，人們可以學習到如何種植食物、與鄰居互動、共享餐食，甚至歡樂相聚的場所。
這些例子只是出現在全國各地眾多都市與社區混農林計畫中的一小部分。
Kate MacFarland 說：「都市混農林可以在很多不同的地方實施，可能性是無窮無盡的。」她接著說：「我們希望這些例子能激發其他人看到混農林在都市區域的潛力。」
訪問美國農業部國家混農林業中心，這是一個美國林業局計劃，以了解如何將這些做法融入你的社區中。
了解更多美國林業局如何在都市森林上進行投資。
Katherine Favor是目前美國農業部國家混農林業中心的氣候中心研究員，該中心是美國林業局的一個計畫，與美國農業部自然資源保護局合作。她之前曾擔任都市混農林業拓展計畫的專案經理。