四、餐飲衛生管理分級評核計畫

為有效提升餐飲業者食安識能及落實自主管理，透過餐飲業者衛生管理分級評核，獲得金饌獎授證，優化餐飲業品質及提升業者自主管理能力，並宣導食安的重要性，另藉由舉辦衛生講習及設攤展示等，增加業者曝光度，提高業者榮譽感與責任心，保障市民健康及權益。2024年完成評核家數有220家，食安智慧治理查驗量，六都第1；預計2025年底完成評核225家，成長率可達12.5%。